Etape Gourmande
Une nuit d'hôtel, le dîner gourmand et le petit déjeuner buffet à € 130,- par personne
Une nuit d'hôtel, le dîner gourmand et le petit déjeuner buffet à € 130,- par personne
Envie d'une soirée Gourmande ?
Notre chef vous propose un menu spécial à 4 plats avec un apéritif de bienvenue, la nuit à l'hôtel en chambre double avec les petits déjeuners buffet.
Prix par personne : € 130,- en chambre double,
€ 150,- en chambre deluxe
et € 190,- en appartements
Notre chef vous propose un menu spécial à 4 plats avec un apéritif de bienvenue, la nuit à l'hôtel en chambre double avec les petits déjeuners buffet.
Prix par personne : € 130,- en chambre double,
€ 150,- en chambre deluxe
et € 190,- en appartements
Menu Découverte 2013
A l'occasion du Printemps notre chef vous a concocté un Menu avec un accord mets-vins
A l'occasion du Printemps notre chef vous a concocté un Menu avec un accord mets-vins
Menu à 4 plats à découvrir servis au déjeuner comme au dîner avec un accord mets-vins réalisés par notre chef.
Menu à € 68,- avec boissons et vins inclus (rubrique restaurant -> les menus)
Menu à € 68,- avec boissons et vins inclus (rubrique restaurant -> les menus)
Hôtel le Maréchal : Quartier "Petite Venise" - 4/6 Place des Six Montagnes Noires 68000 Colmar - tél. : 33 (0) 3 89 41 60 32 - fax : 33 (0) 3 89 24 59 40
Menu
Bûchette de saumon cru et fumé
à l’aneth et citron verte
Lachstartar mit dill
Salmon tartare with dill
***
Sélection de poissons snackés
Endive braisée, jus concentré aux éclats de truffes
Verschiedene Fischfillet mit geschmorte Chicorée
Different fish fillet with chicory
***
Interlude
***
Cannette élevée en Bresse
Pastilla aux fruits et mousseline de céleri
Entebrust aus den Dombes ,Sellerie püriert
Duckbreast from the Dombes with mashed celery
***
Millefeuille russe à la fraise Gariguette,
Sur une mousse au Baileys, Sauce chocolat noir
Cremeschnitte aus “Gariguette” Erdbeeren
Millefeuille from strawberries “Gariguette”
€ 40,- par personne – Boissons en sus
